川貝養生健肺湯
2-3 人份
材料:
- 川貝母5錢
- 百合1両
- 海底椰1両
- 無花果4-6粒
- 陳皮少許
- 玉竹1両
- 幹非洲螺頭或元貝4-6粒
- 生薑2片
- 瘦肉或雞肉1磅同煲
做法:
- 煮滾一鍋水，把瘦肉瘦肉或雞肉汆水待用。
- 陳皮浸軟，其餘材料洗淨備用。
- 12碗水煮滾後加 入所有材料，大火煲15分鐘，再轉慢火煲2個半小時，下鹽調味即成。
功效: 化痰止咳, 壯肺健腎。
適合人群: 適合一家大小, 提升肺部功能, 加強氣管免疫力, 任何天氣均可飲用。
★一碗好湯勝過十頓大餐★
比大餐好消化，比維他命藥丸天然，比藥膳清爽！
氣血不足是現代人常見通病，想要氣色紅潤，精神足，你只需要一碗好湯！
★不只備料方便，做法也真的很簡單★
只需將少量藥材沖洗後，連同食材入鍋燉煮，無論是康寧鍋、陶鍋、陶瓷鍋都可以。沒時間的話，全部放到慢燉鍋或電鍋裡也OK！
★食譜已依適宜人群及功效分類★
加了藥材的湯要按季節來喝才能發揮最大效果，想長高孩子與想保養肌膚女生當然也要喝不一樣的湯。書中食譜均有明確標示“適宜季節”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“點湯”！