五指毛桃牛大力活絡湯
2-3人份
材料：
- 五指毛桃30克
- 牛大力20克
- 生田七9克
- 南棗8粒
- 桑寄生15克
- 加入適量象拔蚌乾或響螺頭，排骨或雞肉同煲
做法:
- 煮滾一鍋水，把排骨或雞肉汆水待用。
- 象拔蚌乾洗淨後先用涼水泡12小時，切記不能用熱水泡發它，否則象拔蚌幹會收縮。
- 陳皮浸軟，其餘材料洗淨備用。
- 12碗水煮滾後加 入所有材料，大火煲15分鐘，再轉慢火煲2個半小時，下鹽調味即成。
功效：舒筋活絡，強筋骨止風濕痺痛
適用人群：適合一般長期站立工作、運動量較少又或長期坐立對電腦工作，或患有風濕痺痛等人士極有療效。
★一碗好湯勝過十頓大餐★
比大餐好消化，比維他命藥丸天然，比藥膳清爽！
氣血不足是現代人常見通病，想要氣色紅潤，精神足，你只需要一碗好湯！
★不只備料方便，做法也真的很簡單★
只需將少量藥材沖洗後，連同食材入鍋燉煮，無論是康寧鍋、陶鍋、陶瓷鍋都可以。沒時間的話，全部放到慢燉鍋或電鍋裡也OK！
★食譜已依適宜人群及功效分類★
加了藥材的湯要按季節來喝才能發揮最大效果，想長高孩子與想保養肌膚女生當然也要喝不一樣的湯。書中食譜均有明確標示“適宜季節”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“點湯”！