海銀魚 (454g)

• 高蛋白低脂肪，含Omega 3 不飽和脂肪酸
• 味甘性平，善補脾胃
• 適宜體質虛弱，營養不足，消化不良者食用

銀魚乾蒸蛋 

材料： 銀魚乾適量， 雞蛋 4只， 生抽、鹽、 溫水、 熟油、 蔥花。

做法：雞蛋加少許鹽，溫水打散倒入蒸盤中，撇掉上面的泡沫，洗好的銀魚乾保留小部份，其他的撒上雞蛋和水，比例是1:1.5，然後蓋上保鮮膜蒸12分鐘，在凝固的雞蛋上撒下銀魚乾，淋上生抽，熟油，再蓋上蓋子悶2~3分鐘，最後撒蔥花即可。