• 含Omega 3 不飽和脂肪酸
• 有助於頭腦和神經的發育
• 鮮美可口，開胃消食
鮮味湯頭
材料: 豬骨 600克, 瘦肉 500克, 蝦米 50克, 大地魚 50克, 胡椒粒 20克, 水 2000亳升。
做法:
1.豬骨瘦肉汆燙洗淨備用。
2.大地魚用烤箱以200℃烤15分鐘，待涼後碾碎。
3.將作法1、2的材料與其餘全部材料一起放入湯鍋中，以小火熬煮約3小時後過濾即可。
魚露清湯
材料: 雞骨 600克, 油 30亳升, 大地魚 2片, 丁香魚 30克, 蝦米 30克, 洋蔥絲 1/4個, 水 2000亳升。
做法:
1.將雞骨洗淨，用熱油分別將大地魚、丁香魚、蝦米以小火炸酥，加入洋蔥炸至呈金黃色。
2.將作法1的材料一起放入湯鍋內，加水以小火熬煮約2小時即。