功效
• 養顏明目
• 可以防眼疾
• 補腎益氣
• 養顏美髮
「⽇⽉⿂」並非會遊泳的魚類，其實它是貝殼類⽣物扇貝科下的多種貝類⽽已，⽇⽉魚貝殼圓形，兩殼顏⾊不同，⼀邊是⾁紅⾊，像太陽；另⼀邊顏⾊潔⽩天，似⽉亮，故以得名。棲息⽣活在近海，廣東⼈將⽇⽉魚曬幹後，作為煲湯食材之用。 ⽇⽉魚營養成份⾼，清肝明⽬， 性質溫和，補腦補鈣明⽬，⼀家⼤都適合飲用。因為補眼，所以對於那些經常用電腦，⼿機的⼈士特別有益處！
日月魚補肝益腎湯
材料: 日月魚 70g, 幹瑤柱 30g, 豬展仔 1個, 淮山 35g, 茨實 35g, 杞子 1湯匙, 姜片 2片。
做法：
1. 日魚月、幹瑤柱、淮山、茨實、杞子浸洗幹凈
2. 豬展仔飛水洗凈備用
3. 加入所有材料用大火煲滾
4. 湯滾後轉中小火煲二小時
5. 最後加入杞子再煲30分鐘