熟田七壮筋骨养生汤
2-3人份
材料:
- 熟田七5钱
- 党参, 桑寄生1両
- 杜仲5钱
- 巴戟5钱
- 陈皮少许
- 牛大力5钱
- 南枣6-8粒
- 生姜3片
- 排骨或瘦肉同煲
做法:
- 煮滚一锅水，把瘦肉瘦肉或排骨汆水待用。
- 快速熟田七制法: (每次用1両生田七片计算做法)先用生田七片放入白镬，再加少量生油 (大约小半茶匙) ，炒至田七变金黄色，便可制成熟田七。
- 陈皮浸软，其余材料洗净备用。
- 12碗水煮滚后加入所有材料，大火煲15分钟，再转慢火煲2个半小时，下盐调味即成。
功效: 驱风活血, 强壮筋骨。
适合人群: 对一般患有风湿骨痛, 行动不爽, 气血不足人士极有疗效。
***快速熟田七制法: (每次用1两生田七片计算做法) 先用生田七片放入白镬, 再加少量生油 (大约小半茶匙), 炒至田七变金黄色, 便可制成熟田七。
★一碗好汤胜过十顿大餐★
比大餐好消化，比维他命药丸天然，比药膳清爽！
气血不足是现代人常见通病，想要气色红润，精神足，你只需要一碗好汤！
★不只备料方便，做法也真的很简单★
只需将少量药材冲洗后，连同食材入锅炖煮，无论是康宁锅、陶锅、陶瓷锅都可以。没时间的话，全部放到慢炖锅或电锅里也OK！
★食谱已依适宜人群及功效分类★
加了药材的汤要按季节来喝才能发挥最大效果，想长高孩子与想保养肌肤女生当然也要喝不一样的汤。书中食谱均有明确标示“适宜季节”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“点汤”！