五指毛桃牛大力活络汤
2-3人份
材料：
- 五指毛桃30克
- 牛大力20克
- 生田七9克
- 南枣8粒
- 桑寄生15克
- 加入适量象拔蚌干或响螺头，排骨或鸡肉同煲
做法:
- 煮滚一锅水，把排骨或鸡肉汆水待用。
- 象拔蚌干洗净后先用凉水泡12小时，切记不能用热水泡发它，否则象拔蚌干会收缩。
- 陈皮浸软，其余材料洗净备用。
- 12碗水煮滚后加 入所有材料，大火煲15分钟，再转慢火煲2个半小时，下盐调味即成。
功效：舒筋活络，强筋骨止风湿痹痛
适用人群：适合一般长期站立工作、运动量较少又或长期坐立对电脑工作，或患有风湿痹痛等人士极有疗效。
★一碗好汤胜过十顿大餐★
比大餐好消化，比维他命药丸天然，比药膳清爽！
气血不足是现代人常见通病，想要气色红润，精神足，你只需要一碗好汤！
★不只备料方便，做法也真的很简单★
只需将少量药材冲洗后，连同食材入锅炖煮，无论是康宁锅、陶锅、陶瓷锅都可以。没时间的话，全部放到慢炖锅或电锅里也OK！
★食谱已依适宜人群及功效分类★
加了药材的汤要按季节来喝才能发挥最大效果，想长高孩子与想保养肌肤女生当然也要喝不一样的汤。书中食谱均有明确标示“适宜季节”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“点汤”！