鳕鱼胶补肝健肾时令汤
2-3人份
材料:
- 新鲜花旗参6-8条
- 鳕鱼胶 8-10块
- 日本宗谷元贝3-4粒
- 姬松茸15-20朵
- 猪展或鸡肉约1磅
- 陈皮少许
- 清⽔2 公升
做法: 鳕鱼胶先浸发好, ⾁⽚沸水去⾎沫（放入滚⽔中焯⼀下）, 其他材料洗浄，放入汤煲，加入2公升清⽔⼤火煮滚后, 转⼩火煲2个⼩时，加盐调味便可。
功效: 由于新鲜花旗参每年只有季节时令出产, 所以特别清香甘醇, 更有清肝的功效, 加上鳕鱼胶健肾补钙, 这汤方最适合一般经常站立工作, 通宵工作及工作过劳人士饮用。
★一碗好汤胜过十顿大餐★
比大餐好消化，比维他命药丸天然，比药膳清爽！
气血不足是现代人常见通病，想要气色红润，精神足，你只需要一碗好汤！
★不只备料方便，做法也真的很简单★
只需将少量药材冲洗后，连同食材入锅炖煮，无论是康宁锅、陶锅、陶瓷锅都可以。没时间的话，全部放到慢炖锅或电锅里也OK！
★食谱已依适宜人群及功效分类★
加了药材的汤要按季节来喝才能发挥最大效果，想长高孩子与想保养肌肤女生当然也要喝不一样的汤。书中食谱均有明确标示“适宜季节”、“功效”及“宜忌人群”，完全可按需求“点汤”！