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丰富蛋白质及纤维素, 帮助调节血糖指数
提高抗氧化能力
促进血液循环 红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、醣类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。 红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力