玫瑰花蕾茶不含咖啡因，是想要或需要避免咖啡因的人的绝佳热饮选择。
常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血。
功能性成分：
黄酮类化合物
经测定，黄酮类化合物含量达 3.30 %，具有较强的 DPPH 自由基清除能力，较强的亚油酸过氧化抑制能力，并可以有效的抑制油脂的自动氧化。
酚类化合物
原花青素含量占鲜重的 10 %～20 %，道原花青素的体内抗氧化能力是维生素E 的 50 倍、维生素C的 20 倍。
萜类化合物
易挥发的萜类化合物是玫瑰花中的主要芳香化合物。含有大量的维生素 E 和胡萝卜素，这些活性成分具有较强的抗氧化性。
多糖类化合物
多糖具有清除自由基和抗肿瘤作用，玫瑰多糖对清除自由基和抑制脂质过氧化作用均有较强作用。